توصیه های طب سنتی برای فصل بهار؛ از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با بیان اینکه از نگاه طب ایرانی هر فصل مزاجی دارد و مزاج فصل بهار، گرم و تر و در حد اعتدال است، به ارائه توصیه هایی برای فصل بهار پرداخت.
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با بیان اینکه از نگاه طب ایرانی هر فصل مزاجی دارد و مزاج فصل بهار، گرم و تر و در حد اعتدال است، به ارائه توصیه هایی برای فصل بهار پرداخت.
به گزارش تین نیوز به نقل از تسنیم، نفیسه حسینی یکتا با اشاره به آغاز فصل بهار اظهار کرد: بهار به سبب اعتدال مزاج و لطافت، مقوی نیرو های بدنی است و به دلیل اینکه این فصل مناسب مزاج روح انسان است، موجب تقویت آن می شود. در فصل زمستان، دستگاه گوارش قوی تر است و نیاز بدن به غذا بیشتر می شود.
وی افزود: به دلیل نیاز بدن به انرژی بیشتر برای مقابله با سرمای بیرونی انسان غذای بیشتری می خورد؛ در نتیجه به دنبال هضم و جذب غذا ها، مواد زائد بیشتری در بدن تولید می شوند که بخشی از آن ها به دلیل سرمای زمستان، کم شدن فعالیت های بدنی و کاهش تعریق امکان تحلیل و دفع پیدانمی کنند؛ این مواد زائد در فصل بهار به علت گرمای معتدلی که ایجاد می شود رقیق شده و در بدن پخش می شوند.
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: اگر بدن نتواند مواد زائد را به طور کامل دفع کند به سوی اندام هایی که به هر دلیل ضعیف شده باشند می روند و بیشتر کشاله های ران و زیر پوست، بطن های مغزی، غشا های مغزی چشم ها، بینی مفاصل و... جاری می شوند و انسان را مستعد ابتلابه بیماری هایی مانند، دُمَل، ورم های چرکی، جوش، خارش و برخی دیگر از بیماری های جوشدار پوستی، ورم لوزه ها و حلق خونریزی از بینی و مقعد، زکام، گرفتگی صدا، سرفه، حساسیت فصلی، رینیت آلرژیک، درد و ورم های مفصلی، وسواس سوداوی و بیماری های روحی و حتی صرع و سکته می کنند.
حسینی یکتا یادآور شد: افرادی که در زمستان به سبب پرخوری و کم حرکتی دچار اضافه وزن و انباشت مواد زائد در بدن شده اند در بهار بیشتر بیمار می شوند. رعایت برخی نکات ساده به ویژه در کسانی که سابقه ابتلا به این مشکلات را دارند می تواند تا حدود زیادی از این عوارض پیشگیری کند.
وی با اشاره به پرهیزهای بهاره، گفت: در فصل بهار، پرهیز از نوشیدنی های گرمی بخش و یا بسیار تری بخش مانند شربت های بسیار شیرین که از انگور یا خرما تهیه شده باشند، شیر و دوغ زیاد، پرهیز از زیاد خوردن غذا های خونساز مانند شیرینی ها، کیک و خامه زیاد و انواع گوشت و پرهیز از خوراک های رشته ای و خمیری مانند ماکارونی لازانیا و آش های غلیظ و سنگین، پرهیز از مصرف غذا های چرب و سرخ کردنی، پرهیز از پرخوری، برهم خوری و باهم خوری مانند خوردن پیش غذا، غذا، نوشابه، دوغ یا ماءالشعیر، بستنی، چای، شربت، آجیل در مهمانی نوروزی بسیار مهم است.
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت اضافه کرد: به طور کلی به خاطر پری بدن از مواد و ا اخلاط چهارگانه، کم خوری در فصل بهار در کنار مصرف بیشتر غذا های لطیف و سبک بسیار توصیه شده در حالیکه معمولاً در روز های عید و دید و بازدید، خلاف آن انجام می شود.
حسینی یکتا تصریح کرد: منظور از غذای «لطیف» در طب ایرانی، خوراکی است که با وجود حجم زیاد، غذائیت کمی دارد یعنی اصطلاحاً شکم پرکن است. با خوردن چنین غذا هایی دستگاه گوارش سرگرم هضم غذا می شود ولی مواد غذایی زیادی وارد عروق نمی شود و به پُری (امتلاء) بدن از اخلاط دامن نمی زند. انواع آش های سبک و سوپ های ساده میوه ها و سبزیجات از این رو توصیه شده اند.
وی با بیان اینکه خوراکی های تلخ، تند، شور و تیز که همگی مزاج گرم دارند مانند آجیل های، شور، تخمه، گردو و دیگر مغز ها، و همچنین ادویه تند مانند، فلفل دارچین و زنجبیل باید کمتر استفاده شود، گفت: پرهیز از خوردن میوه های لطیف و تَری بخش که در بدن به سرعت دچار تغییرات نامطلوب می شوند مانند خیار و هندوانه، پرهیز از نوشیدن آب با معده خالی و ناشتا، پرهیز از ورزش سنگین و جنبش های بیش از حد بدنی، پرهیز از جنبش های زیاد روانی چون خشم و اضطراب و حتی شادی خارج از حد و پرهیز از حمام طولانی یا سونای خیلی گرم و همچنین شست و شوی بدن با آب خیلی گرم یا سرد مورد توصیه است.
