در سفر جاده‌ای چه بخوریم؟
سعی کنید با خوردن وعده‌های غذایی سالم و مختصر از شر غذای کم‌ارزش فست‌فودها و غذاهای پرچرب آن‌ها دوری کنید. استراتژی‌های هوشمند زیر را به کار ببرید تا سلامت سفر جاده‌ای خود را تضمین کنید.
سعی کنید با خوردن وعده‌های غذایی سالم و مختصر از شر غذای کم‌ارزش فست‌فودها و غذاهای پرچرب آن‌ها دوری کنید. استراتژی‌های هوشمند زیر را به کار ببرید تا سلامت سفر جاده‌ای خود را تضمین کنید.
غذا خوردن سالم در جاده
سعی کنید سفر جاده‌ای خود را با غذای سالمی که خودتان به همراه دارید، آغاز کنید. اقای Erin Palinski متخصص تغذیه می‌گوید:
یک محفظه سردکننده کوچک و عایق‌بندی شده را با وعده‌های غذایی سالم پر کنید. در این خنک‌کننده می‌توانید موارد زیر را قرار دهید:
ساندویچ خانگی ساخته شده از تکه گوشت‌های کوچک به همراه نان‌های سبوس‌دار
میوه‌ها و سبزی‌های تازه
آجیل‌های خشک یا آجیل سویا
کراکرهای سبوس‌دار به همراه کره بادام زمینی
کنسرو سبزیجات
فست فود، انتخاب‌های هوشمند
ناگفته نماند گزینه‌های سالمی می‌توان در غذاهای فست‌فودها پیدا کرد. قبل از ترک خانه به منوهای آنلاین نگاه کنید. شما می‌توانید مکان‌هایی را در مسیر خود جستجو کنید و زنجیره‌ای از گزینه‌های سالم را انتخاب کنید، مانند رستوران‌هایی که ساندویچ ارائه می‌دهند، اما اگر به نحوی مجبور شدید از فست‌فودهای موجود استفاده کنید، این نکته را به خاطر بسپارید که مجبور نیستید برگرها و سرخ‌کردنی‌ها را سفارش دهید. گزینه‌های مناسب از فست فود ها موارد زیر هستند:
ساندویچ مرغ کبابی
یک سالاد با مرغ کبابی پرشده
ساندویچ‌های جایگزین که از نان‌های سبوس‌دار تهیه می‌شوند و حاوی تکه‌های کوچک مرغ یا بوقلمون هستند
یک همبرگر، فقط به جای سس، حاوی پنیر یا بیکن با مقدار زیادی سبزیجات
یک ظرف کوچک لوبیا گرم تند
سیب‌زمینی پخته‌شده ساده بدون سس و پنیر
پالینسکی برای کاهش میزان چربی و کلسترول در وعده‌های غذایی سریع پیشنهاد می‌کند از مصرف چاشنی‌های خامه، پنیر و غذاهای سرخ‌شده جلوگیری کنید. برای افزایش پروتئین و کیفیت بهتر، بیش‌تر گوشت قرمز، همبرگر، مرغ و گوشت‌های سفید را انتخاب کنید.
فراموش نکنید گاهی نوشیدنی‌ها نیز حاوی کالری‌های مضر هستند. از نوشیدنی‌های شیرین مانند چایی‌های خیلی شیرین و نوشابه‌ها پرهیز کنید؛ به‌جای آن‌ها می‌توانید از آب، آب‌های طعم‌دار و چای بدون شکر استفاده کنید؛ البته شیر کم‌چرب نیز گزینه مناسبی است.
اگر به دنبال دسر هستید، بهتر از دسرهای حاوی ماست به جای شیک‌های شیرین و پای استفاده کنید.
انتخاب غذای سالم از مغازه‌ها
گاهی اوقات ممکن است شما مجبور شوید از مغازه‌هایی مانند مغازه‌های موجود در ایستگاه‌های بنزین استفاده کنید. پالینسکی معتقد است در چنین شرایطی باز هم انتخاب غذای سالم غیرممکن نیست.
سعی کنید هنگامی که در ایستگاه‌های بنزین در حال سوخت‌گیری هستید مواد غذای زیر را در مغازه‌ها جستجو کنید:
یک ظرف کوچک ماست یا یک ظرف کوچک میوه
یک بسته از آجیل یا دانه‌های آفتابگردان
پنیر رژیمی کم‌چرب
چوب شورهای حاوی دانه‌های گیاهی
بسته‌های پاپ کرن
دانه‌های سویا
یک بسته میوه خشک
هر نوع میوه تازه
هنگامی که در سفر جاده‌ای هستید، تنها به راحتی و سرعت در تهیه غذا فکر نکنید. وعده‌های غذایی در سفرهای جاده‌ای نقش بسیار مهم و چشمگیری دارند؛ زیرا اگر غذای ناسالم مصرف کنید، دچار مشکلات گوارشی می‌شوید که در سفر بسیار رنج‌آور است.
سفری همراه با غذاهای سالم و خوشمزه برای شما آرزومندیم.
